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尖椒鸡丁
尖椒鸡丁
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厨房里的哲学家_luyao
像我这种一天不吃辣就觉得生活索然无味的人,重口味才是真爱~这道菜非常简单而且极其美味!
用料
鸡腿肉
小青椒,红椒
花椒
盐
鸡精
蒜
尖椒鸡丁的做法
将鸡腿肉剔骨,切成丁,小辣椒切成段
待油温七成热,加入辣椒花椒蒜末翻炒
翻炒至有浓郁的辣椒香味,放入鸡丁翻炒,同时加盐,待鸡丁熟透起锅加入鸡精即可
小贴士
鸡丁不可炒太久,否则肉老不好吃,个人觉得如果鸡丁可以裹鸡蛋淀粉下油锅炸一下再炒必然更美味!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2013-03-16 12:14:55
40 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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