酱油蛋炒饭

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简介

非常好吃!适合饿的时候……

用料  

香菇或口蘑
腊肠
鸡蛋
米饭
洋葱

酱油蛋炒饭的做法  

  1. 米饭焖好,或者剩饭,打散放在盘子里摊开。两个鸡蛋搅匀,放一点点盐。洋葱切碎,腊肠切丁。

  2. 锅里少放一点油,烧热后下入蛋液,迅速搅拌使蛋块蓬松,基本固定就盛出来。

  3. 稍微加一点点油,下入蘑菇、腊肠丁和洋葱碎,炒软炒香后下入米饭,蛋块,迅速用木铲翻拌。拌匀后加入一点酱油,再次拌匀。关火出锅~!

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