猪肝凉碟

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十分钟搞定的快手菜
调味汁是关键

用料  

猪肝凉碟的做法  

  1. 卤一块猪肝。其实我用的是超市买的猪肝……
    切成薄片,摆盘

  2. 蒜切细末,加醋两勺,酱油一勺,糖半勺,加点美极鲜一类的调味酱油,加一小滴耗油,撒上一把芝麻拌匀。烧点热花椒麻椒油,浇在调料汁上。

 

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