泡澡咖喱素小人

简介

网上看到类似的图片,觉得挺有趣的,就自己做了一下。

其实就是日本咖喱饭,把饭团成了小人,这样吃起来有趣一些。

我经常说,人生最大的优点,就是会逗自己开心,不管在世界那个角落生活,都会过得开开心心的。就算是在泰国乡下住着的时候,什么玩儿的也没有,也会趁着天黑到小池塘边等着萤火虫出来,或者上班路上记得巨蜥(一米多长)出没的地点,愉快的绕过去等着出门的他们一家三口打个招呼。

哎,人生这样漫长,不会自我娱乐,怎么行呢。

用料  

日本咖喱块 4小方块
海苔片 一小片
白洋葱 半个
蠔菇 20棵
胡萝卜 1根
西芹 3-4根
苹果 1个
菜籽油 2汤匙
熟米饭 2两

泡澡咖喱素小人的做法  

  1. 胡萝卜切滚刀块,蠔菇撕成小块,洋葱切丝,西芹切片,苹果切成小块,备用。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤1
  2. 先用热油煸香洋葱丝,然后把胡萝卜倒进去一起翻炒出香味,备用。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤2
  3. 热油炒香蠔菇,备用。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤3
  4. 把2和3一起倒入加足水的锅里熬煮。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤4
  5. 煮4的时候就可以开始做小人了,先舀一勺米饭,略压实在碗的一边,上部整形成肩膀的感觉。然后捏一个圆圆的头,用海苔剪出笑脸,小心贴上去。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤5
  6. 等4里的胡萝卜煮得软烂的时候,把苹果块用搅拌机打成碎泥,加到4里。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤6
  7. 然后放入日本咖喱块,搅拌均匀。略焖煮5分钟待入味。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤7
  8. 最后加入西芹片,煮1-2分钟就可以出锅。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤8
  9. 把咖喱倒到小人身上,就做好了。

    泡澡咖喱素小人的做法 步骤9

小贴士

1.我不喜欢把胡萝卜和蠔菇一起炒,蠔菇会吸收胡萝卜的水份和味道的,串味儿了不好吃。
2.米饭粘的话,手上套个保鲜袋团饭团,就不会沾手了。
3.苹果泥可以让咖喱回甘得更自然清香,一定要加哦。
4.西芹最后放,才能保持爽脆的口感,放早了就面了。

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