五彩蚝油捞面

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简介

蚝油捞面大家见得太多了,咱们要在口感方面做一些调整,视觉上也做一些调整,下面有请【五彩蚝油捞面】隆重登场!“噔噔噔噔”

用料  

面饼 4个
玉米粒 50克左右
青豆 50克左右
胡萝卜 一小节
瘦肉 100克
蚝油 适量
油、盐 适量

五彩蚝油捞面的做法  

  1. 将面饼放入锅中沸水煮开,大概中火五六分钟就熟了,捞起来晾干水分盘备用。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤1
  2. 将玉米粒青豆洗净,再将胡萝卜、瘦肉改刀切丁。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜、玉米粒、青豆下水焯熟备用。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤3
  4. 热锅下油,将瘦肉丁下锅爆香。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤4
  5. 将刚焯好的配料一同倒入锅中炒香,接着放少许的盐调味,盛起备用。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤5
  6. 热锅下油,将适量的蚝油倒入锅中,加入适量的盐(因为蚝油本身是不够盐的)。

    五彩蚝油捞面的做法 步骤6
  7. 蚝油煸香后,捞在面上,再与玉米粒什么的捞在一起,一盘香喷喷的捞面就搞掂啦~是不是很简单呢?

    五彩蚝油捞面的做法 步骤7

小贴士

1.捞面的时候,可以将蚝油放在盘中的面里捞,也可以将面倒入锅中与炒香的蚝油捞匀。
2.大家也可以再配上点儿青菜一同进餐。例如生菜、上海青、菜心……都是可以的。

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