木耳蒸肉片

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人做过这道菜

简介

简单方便的懒人菜,健康无油,厨房打扫方便!【笑
不过我做的比较清淡,重口味人士可以适当调整

用料  

五花肉或者上肉 按需
黑木耳 按需
适量
适量
料酒 一匙
生抽 按需
按需
生粉 一匙
少量,或不用

木耳蒸肉片的做法  

  1. 黑木耳温水发好备用

  2. 葱姜切成末,备用

  3. 花肉(上肉)切成片,放入葱姜末,放一匙生粉,倒少量料酒,按照口味调入生抽、盐、鸡精等,油可放可不放。混合均匀,腌制半小时。

  4. 将发好的黑木耳放入腌制好的肉片中,混合均匀,再次调味。装盘,覆上保鲜膜,膜上适量戳几个小孔。

  5. 放上蒸架,大火煮沸水,转中火继续蒸。二十分钟至半小时即可出锅。

小贴士

木有小贴士,这个太简易了。。

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