零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼

简介

甜甜脆脆的~真系会吃上瘾的~

用料  

低筋面粉 110g
鸡蛋 120g
40g
蜂蜜 适量
杏仁碎 适量

零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼的做法  

  1. 鸡蛋加糖用打蛋器高速打至画“8 ”字不消失

  2. 鸡蛋糊内加上过筛后的面粉搅拌均匀,不能消泡

  3. 倒在铺好油纸的烤盘上,并抹平,厚度约为2mm

  4. 再均匀地撒上杏仁碎

  5. 烤箱175℃预热,将饼干坯放入第二层烘烤15分钟后刷层蜂蜜,再烘烤5分钟即可

小贴士

鸡蛋糊加入面粉搅拌时一定要轻柔并快速

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