番茄豆腐

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简介

在这边的中餐馆吃到很好吃的番茄豆腐,尝试的按照自己的味觉做了一下,虽然味道不一样,但很好吃!

用料  

豆豉 一小勺
西红柿 1-2个
老豆腐
番茄酱 少许

番茄豆腐的做法  

  1. 豆腐切成自己喜欢的形状,用油炸至金黄,放到厨房纸上吸油。(我一手抖炸了两次,就有点皮厚+糊了,所以炸一次炸到金黄就好)。

  2. 西红柿切块

  3. 锅中放点油,放入西红柿,加盐炒熟

  4. 加入适量番茄酱,依自己喜好。放入豆腐。直至让酱汁都裹上豆腐

  5. 出锅!

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