胡萝卜炒豆芽

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用料  

胡萝卜 中号1根
绿豆芽 半斤
肉末 少许

胡萝卜炒豆芽的做法  

  1. 胡萝卜削皮切成细丝,绿豆芽去除头尾

  2. 热锅凉油,少许葱末炝锅,放入肉末炒散炒干水分;

  3. 放入胡萝卜丝,略翻炒,烹入少量水,放入盐调味,加锅盖闷1-2分钟;

  4. 放入豆芽,大火急炒1分钟,出锅即可。

小贴士

注:
1)喜欢吃素的同学,可以不放肉末,一样好吃;

2)怕麻烦的同学,绿豆芽不去头尾也可以,味道一样:)

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