耕心
发菜香菇肉丸粥
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人做过这道菜
春暖花开，阳气上升，我们在饮食上由冬天的浓郁厚重的口味，逐渐转向春天的清淡平和的口味。让我们把美味的食品煮成健康易消化的粥品，让细润的感觉伴随整个春天！ 香菇和发菜都富含各种营养物质，能增强人体免疫力，有助于清扫积存体内的毒素，不仅能增强人体抵抗疾病的能力，同时还能美容抗老。
用料
发菜香菇肉丸粥的做法
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食材：干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
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将发菜和香菇泡发，择洗干净，待用。
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将粳米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
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盖锅盖，大火煮滚。
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用筷子隔放锅盖，以防溢出。
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将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
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放入砂锅中。
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倒入浸泡香菇的水。
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放入发菜。
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盖锅盖，大火煮开，揭盖，转文火再煲30分钟。
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放入猪肉丸，继续煲10分钟。
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倒入适量的粟米油。
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放入适量的鸡粉。
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拌匀，即可关火。
小贴士
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
