野猪肉炒青菜苔

简介

春暖花开,青菜苔也来餐桌凑闹热,品质柔嫩,风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的,来到苏州,才长见识啦。 用来炒野猪肉,荤素搭配,营养健康O(∩_∩)O哈。

用料  

野猪肉
青菜苔
粟米油
鱼露
蒜末

野猪肉炒青菜苔的做法  

  1. 食材:青菜苔和野猪肉。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤1
  2. 将野猪肉洗净,切片。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤2
  3. 焯烫一下。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤3
  4. 热油锅,爆香蒜末。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤4
  5. 放入野猪肉,煸炒一会。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤5
  6. 放入择洗干净的青菜苔,煸炒一会。7倒入适量的鱼露,炒匀。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤6
  7. 即可关火。

    野猪肉炒青菜苔的做法 步骤7

小贴士

野猪肉要焯烫一下,去咸味。

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