番茄肉酱意面

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简介

最近去过意呆 随便进去一个小店就觉得番茄意面真的太好吃了 于是就学着自己做了

用料  

意大利面
牛肉末 适量
番茄 2个
橄榄油
洋葱 一个
3瓣
适量
黑胡椒粉
番茄沙司
奶酪粉 可以不放
欧芹末 可以不放
罗勒 可以不放

番茄肉酱意面的做法  

  1. 首先将番茄 洋葱  蒜瓣去皮

  2. 番茄用刀切成小块儿或者直接放进打碎机里打碎  番茄最好不要打成糊状 留一些果肉最好 盛好备用

  3. 把半个洋葱切成大块儿 另外半个切成小丁

  4. 在锅里放入适量橄榄油 小火 放入洋葱块儿 蒜瓣 等到炸出金黄色 有了香味儿之后 把洋葱和蒜瓣捞出丢掉

  5. 接着放入之前准备好的番茄小火翻炒 加入罗勒叶 黑胡椒粉 根据个人口味倒入适量番茄沙司 喜欢吃酸一点儿的可以只放一点点或者不放 盛出备用

  6. 在锅里倒入橄榄油 放入洋葱末炒香 放入牛肉末 炒熟

  7. 接着放入刚才做好的番茄酱 少许盐 搅拌均匀

  8. 在锅里提前做好开水 倒入适量盐 放进意面 煮到很劲道的时候盛到盘中 倒一点橄榄油搅拌防止粘连

  9. 把煮好的意面倒入刚才炒酱的锅里搅拌好

  10. 盛到盘中 在上面撒上适量欧芹末 奶酪粉 现磨胡椒粉(这些东西可以省略)

  11. 开吃~

小贴士

如果不喜欢吃肉酱的话 可以直接跳过步骤6和步骤7 只有番茄酱也很好吃

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