鱼香肉丝披萨

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简介

中西合壁

用料  

里脊肉 一块
披萨饼底 一片
木耳
胡萝卜
泡椒
生抽

鱼香肉丝披萨的做法  

  1. 里脊肉半化冻时切丝,用少许盐,料酒,蚝油抓均匀,加一勺水淀粉上浆后,加一勺油拌匀腌一刻钟

  2. 木耳泡发,笋和红萝卜切丝备用

  3. 调酱汁:糖一勺、香醋一勺,料酒半勺,生抽一勺半,老抽半勺。

  4. 肉丝先下锅滑油,五成熟时捞出

  5. 蔬菜下锅炒到五成熟

  6. 把蔬菜和肉丝拌匀放在饼底上,酱汁加一些淀粉煮到稍浓浇在菜料上

  7. 撒上马苏里拉芝士和香葱,180度烤一刻钟即可

小贴士

除了鱼香肉丝口味的,还可以试试其他中餐口味的披萨~

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