腊味蔬菜营养面

简介

最近感冒发烧一直没什么胃口,米饭已经好几天都没沾过,中午的时候觉得自己应该吃点什么了,于是认真的煮了碗面条,热乎乎的吃下去,貌似感冒都好了一半。。。

用料  

细面条(我比较偏爱圆形面条) 1把
腊肉 3片
鱼饼 4片
胡萝卜 6片
土豆 1小个
青菜 1棵
西兰花 1小朵
葱花 少许
食用油,盐,鸡精,生抽,少许醋

腊味蔬菜营养面的做法  

  1. 将所有食材洗净,土豆切成一个个的正方形,胡萝卜切圆片,鱼饼切片,腊肉切块,西兰花摘成小小朵

  2. 锅中放入大碗清水浇沸,放入面条,转中火煮3分钟,加入一小碗冷水,再次煮沸后,面条出锅,用冷水冲凉搁置一旁。

  3. 锅中再次放入大碗清水煮,沸,加入土豆,腊肉,水再次煮沸后,转中小火,加锅盖将土豆煮软,再加入胡萝卜,鱼饼倒少许油,盐,生抽,煮2-3分钟。

  4. 放入青菜,西兰花以及之前煮好的面条,锅里沸腾后加入鸡精,倒入几滴香醋调味,出锅。

    腊味蔬菜营养面的做法 步骤4

小贴士

腊肉和鱼饼本身有咸味,放盐的时候要考虑到这个因素。

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