意式蒜香腌彩椒

简介

去意大利的小店里吃披萨,结果披萨没留下什么印象,倒是一道色拉,当中添加了不少这样的腌彩椒,让人唇齿留香。回家后自己做了一次,一大盒,每次拌色拉的时候都会加一点,或者直接当前菜,很开胃,幸福感爆棚啊~

用料  

三色彩椒 各1只
4瓣
鲜罗勒 8片
柠檬 2只
黑胡椒
橄榄油 80毫升

意式蒜香腌彩椒的做法  

  1. 烤箱预热220°C,彩椒放进去烤30分钟,时常翻翻。

  2. 等彩椒过程中拍蒜,切碎蒜和罗勒。

  3. 彩椒取出放凉一些,放在塑料袋扎起来里焖一下,剥皮。切条。

  4. 在一个保鲜盒里放上,橄榄油,2只鲜柠檬的汁,罗勒,蒜,盐,胡椒,彩椒条。

  5. 放冰箱里冷藏2小时,就可以开吃啦~

小贴士

罗勒不可少,可撒一些百里香。
超正点的意大利风味哦~~~

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