清炒紫背菜

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此菜抗逆性强,不受病虫为害,无农药污染,有凉血去虚火的功效。是保健蔬菜。

用料  

紫背菜
味精

清炒紫背菜的做法  

  1. 将紫背菜择洗净,控干水,蒜去皮切末。

    清炒紫背菜的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,温油2成热时放蒜煸出香味放紫皮菜炒熟,放盐,味精炒匀即可。

小贴士

炒紫皮菜时比正常的炒蔬菜油,盐都要少放些。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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清炒紫背菜的答疑

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