纯素无蛋奶橙香蛋糕vegan orange cake

简介

在网上发现了这个超简单的配方,试了几次,根据自家烤箱,调整了下时间,又改良了下,看上去更可口了^^

用料  

低筋面粉 200g
泡打粉 20g
细幼砂糖 50g
橙汁(我直接买了味全每日c的橙汁) 200g
无味道的植物油(玉米油,葵花籽油等) 30g
橙皮丁 若干
甜橙味镜面果胶 50g

纯素无蛋奶橙香蛋糕vegan orange cake的做法  

  1. 先预热烤箱,170摄氏度,15分钟;准备一个联排烤盘,码10个纸杯

  2. 将低粉,泡打粉和糖筛入容器,搅拌均匀

  3. 在另个容器内,混匀橙汁与植物油

  4. 将3倒入2搅拌均匀

  5. 在面糊中加入橙皮丁,用刮棒搅拌均匀

  6. 然后用冰激凌勺将面糊分装入码好的纸杯内,再在每个表面撒些橙皮丁

  7. 放入烤箱,上下火烤20-25分钟(时间根据烤箱及模具的不同而不同),以不粘牙签为准,我用的德普0609,烤了大概20分钟就好了。

  8. 烤好后,放5分钟,刷上镜面果胶,就ok了。

小贴士

1. 因为我用的纸杯没有抹油,撕起来不太方便,直接用容器的的一定要抹下油,不然不太好脱模
2. 橙皮丁加进去吃起来像蜜饯蛋糕,喜欢可以多加点,吃起来更可口哦!

纯素无蛋奶橙香蛋糕vegan orange cake的留言

  • Lily酱看到美食爱闹肚子  1个月前  
    0
    橙皮要处理吗?
    作者回复 1个月前  
    这里用的糖渍橙皮丁,有现成卖,也可以自己做,下厨房有菜谱的,普通橙皮磨屑也可以,不要磨到白色,会发苦的。不过这个几年前的了,泡打粉的量可能记错了,需要减量。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 
该菜谱创建于
1047 收藏

作者angelia的其他菜谱