桂花乌梅汤

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简介

最近生病,嘴里特别没味道,熬了一锅乌梅汤,酸酸甜甜的,很不错。
甘草还有散表寒,去咽痛,除邪热,缓正气,养阴血,补脾胃,润肺的作用。

冬天热喝,夏天凉饮都是不错的选择。

用料  

桂花乌梅汤的做法  

  1. 将干草和玫瑰茄冲洗下,备用。(有的jm将乌梅多次冲洗,为了去炭味,不知道这是什么味道=  = 我略过了这步,乌梅买回来的时候吃了一粒,觉得挺干净不牙碜)

  2. 水适量,大火催开后,加入乌梅。

  3. 转中火,熬十分钟,汤变成黑色(#‵′)

  4. 加入甘草 玫瑰茄 冰糖(甘草熬制最佳时间为十到十五分钟)冰糖不宜多放,保持酸微甜最好。

  5. 十分钟后,放入一撮干桂花,桂花一定要放,那沁人心脾的味道,另乌梅汤更加美味了~

  6. 冬天热饮,夏天凉饮,都是不错的选择。

    桂花乌梅汤的做法 步骤6

小贴士

都写在步骤里了。

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