春夏菜单3:海绵布朗尼蛋糕

用料  

3个
砂糖 35克
黑巧克力 40克
黄油 25克
速溶咖啡 1包
1/8小匙
中粉 30克
核桃 50克

春夏菜单3:海绵布朗尼蛋糕的做法  

  1. 黑巧克力、黄油混合隔水熔化,搅拌均匀,核桃切碎

  2. 加入速溶咖啡粉,搅拌均匀

  3. 粉类过筛,加入并搅拌,保持温度

  4. 全蛋一次性加糖,打至花纹黏稠无泡沫

  5. 烤箱预热180度,两种面糊加核桃碎,切拌均匀

  6. 模具抹油撒面粉,中下层25分钟

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