其实是想做小高姐的牛肉馅饼来着……面照她的做法和的,包法也是,很赞的超级薄皮快速包法。个人技术有限,包的薄厚不均有的馅饼边边一压破了。馅儿自己瞎弄的....
2018-01-21
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等包好了熬酸汤! 给自己做个备注:一斤七两肉,一斤韭黄,小葱榨汁20ml左右,香油两瓶盖,糖1勺,盐3勺半,五香粉1勺半,花椒6勺。5ml勺。 #晚餐•2016年2月28日#
2016-02-28
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吃过外面的鲍鱼虾仁馄饨(好贵,但确实好吃),自己也尝试做一下(食材新鲜,价格相对外面便宜),一斤馄饨皮,6两夹心肉(有点肥,下次改腿肉),4两河虾(带壳),一只大鲍鱼,馄饨皮多出了1/3的量,下次可以改1斤肉。调料上,由于不喜欢吃葱和姜,因...
2018-11-21
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