麻婆茄子便当

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简介

这个便当里的副菜是西兰花, 五目豆还有明太子胡萝卜. 这些配菜的做法在之前的菜单里有.

用料  

猪肉片
茄子

麻婆茄子便当的做法  

  1. 麻婆茄子做法: 把茄子切条,直接在烤箱里烤10分钟

  2. 烤后茄子水分蒸发不少,再热炒,省油省火,还入味.

  3. 肉片用姜末和料酒腌5分钟,然后下锅和茄子煸炒,放入适量酱油,酒,味淋,豆瓣酱就可以出锅了

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