油焖冬笋

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用料  

油焖冬笋的做法  

  1. 将冬笋切成条形,如图。小葱,蒜切碎备用

  2. 炒锅旺火烧热,倒入食用油,略有轻烟的时候倒入切好的蒜

  3. 蒜煸出香味后倒入冬笋翻炒,加盐

  4. 淀粉加水搅拌均匀后,倒入锅中勾芡,加生抽,翻炒

  5. 成粘稠状后,加鸡精,起锅

  6. 起锅后撒上点点葱花,大功告成

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