胡萝卜蛋糕

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简介

味道一級棒!

用料  

鬆饼粉 100g
砂糖 25g
无盐奶油 50g
鸡蛋 1个
( A ) 砂糖 1大匙
开心果仁 適量
牛奶 1小匙
胡萝卜 60g
( A ) 奶油芝士 50g

胡萝卜蛋糕的做法  

  1. 胡萝卜刨成碎末。

  2. 在室温中解冻的奶油和砂糖放进拌盆中 , 用打蛋器仔细搅拌均匀。等到呈现乳霜状时 , 就把打好的蛋汁一点一点加进并仔细搅拌均匀把步骤1也加进来快速搅拌。

  3. 加入鬆饼粉 , 用橡皮刮刀搅拌后 , 把牛奶加进一起搅拌。把面糊倒到模具裡面 , 用170℃烤约25分钟 , 烤好的蛋糕冷却之后 , 将 ( A ) 拌匀涂在蛋糕表面 , 最后再均匀撒上切碎的开心果仁就完成!!

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