蒜薹榨菜炒香肠

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南味肠,榨菜,以及蒜薹的奇遇

用料  (原料)

南味肠 一根
榨菜 半袋
蒜薹 适量
白糖 一点点
少许
味精 少许
胡椒粉 少许

蒜薹榨菜炒香肠的做法  

  1. 蒜薹洗净段,南味肠切成粗一点的丝,蒜拍破切成蒜末

  2. 锅内放少许油烧热

  3. 油热后放入蒜粒爆香,然后放入香肠丝翻炒一下

  4. 放入榨菜和香肠同炒

  5. 放入切好的蒜薹,然后加少许糖,盐只要一点点(因为榨菜是很咸的,盐也可以不放),炒匀

  6. 出锅时加少许味精,最后撒一些胡椒粉

小贴士

虽说它是很简单的一道小炒,但是它融合了榨菜的脆爽和微辣,香肠的咸香!夏天吃,很开胃!很八错!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒜薹榨菜炒香肠的答疑

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