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酸汤肥牛

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泡泡中游走的厨房  泡泡中游走
下厨以来，做的最好吃的肥牛。。。。。肥牛，酸汤相得益彰。。。。在四川，我学会了做饭。。。

用料  

肥牛卷，青笋，金针菇
黄辣椒酱，野山椒，小米椒，小青椒
姜，蒜，葱

酸汤肥牛的做法  

  1. 金针菇，青笋切条，焯水，铺在容器底部

  2. 炒香姜，蒜，倒入黄辣椒酱，少量野山椒继续扁炒

  3. 倒入水，有高汤最好，加盐，鸡精，把锅里的料用漏勺舀出。。。在余汤里倒入肥牛卷，煮五分钟

  4. 盛入铺好金针菇，青笋的容器

  5. 上面撒葱花，小米椒，小青辣椒，即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸汤肥牛

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-03-12 14:30:45
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