木耳烧排骨

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黑木耳焖排骨

用料  

排骨
黑木耳
八角
桂皮
香叶
酱油,酒
盐,糖
姜蒜

木耳烧排骨的做法  

  1. 排骨焯水备用。干黑木耳泡发备用。

  2. 锅里炒一点点糖色,然后把焯好水的排骨放入炒制。排骨有糖色了以后放姜蒜桂皮八角等香料炒一会。

  3. 放进木耳一起炒,接着放入酱油酒之类的根据自己的口味调味。

  4. 加入适量的水,将炒好的这一锅一起放进高压锅压制大约半小时。然后就能装盘吃了!

小贴士

放进高压锅前要先调好味,可以尝一下汤汁的味道,觉得合适了再一起放进高压锅。
放进高压锅的时候别放太多水,因为这个不是排骨汤,不需要很多水。

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