木须蛋

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简介

对于今天的这个小炒,我却只能用几个字来形容:简单,简约,却又不失时尚!--没有个合适的名字,我觉得只有木须蛋最适合它了吧?

用料  (原料)

煮熟的鹌鹑蛋
鸡蛋
木耳
尖辣椒
西红柿
味精
香油
蒜末 少许

木须蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋去皮,鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,黑木耳泡发洗净撕成小朵,辣椒去籽切块,西红柿切块

  2. 锅里放油烧热,然后放入鸡蛋炒熟盛出

  3. 锅内留底油,放入蒜末爆香,然后下入木耳,辣椒,鹌鹑蛋,鸡蛋,西红柿翻炒均匀

  4. 加盐,味精,香油调味,出锅即可

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