粒粒香菇蒸鸡翅

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最近减肥,晚饭不吃,就准备一个菜第二天带饭,蒸菜最省事,还不上火

用料  

鸡翅中 10只
干香菇 15朵
姜片 若干
蒜粒 3粒
指天椒 3只
生抽 适量
适量
水淀粉 2勺
香麻油 适量

粒粒香菇蒸鸡翅的做法  

  1. 干香菇发泡,泡好的香菇撕成小朵

  2. 鸡中翅用水冲洗2-3遍,滤干水,用厨房纸巾擦干水分

  3. 鸡中翅对半切开再切两块,一只鸡翅切成四小块,小块容易入味

  4. 鸡翅加盐、生抽、姜片、蒜粒、指天椒腌制20分钟

  5. 将撕成小朵的香菇铺在碗中,把调好的水淀粉倒入腌制好的鸡翅中,搅拌均匀,铺满在垫好香菇的碗中

  6. 再淋点生抽在鸡翅上,放入电饭煲中,按精煮,电饭煲自动跳到保温即可,出锅前淋点香麻油

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