油葱干煸花菜

2 人做过这道菜
朋友给我的方子,香的不得了。

用料  

花菜 一棵
小洋葱 两个
火腿/培根 两片

油葱干煸花菜的做法  

  1. 洋葱切丁,火腿/培根要挑有膘的,然后切丁,花菜切成小棵的

  2. 锅内入油,先爆香洋葱粒至洋葱完全脱水,并呈现微焦状,然后把切丁的培根/火腿下去煸至脱油

  3. 然后入花菜 不停炒, 中间可以盖锅盖焖一会儿,炒软后放糖和生抽即可 中途不要放水

小贴士

如果花菜买比较嫩的(baby)的就更好了,买不到只能炒大头老花菜啦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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油葱干煸花菜的答疑

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