芦笋根红萝卜骨头汤

简介

一把芦笋,有一半是硬硬的根,嫩的用来炒,根也别扔,拿来煲汤,有青青的田野味道。

用料  

芦笋根 七八根
红萝卜 1个
骨头 适量
少许

芦笋根红萝卜骨头汤的做法  

  1. 芦笋根切段、红萝卜切滚刀块;

  2. 大骨洗净后焯一下,然后把所有材料放入煲中煲40分钟-1小时;

  3. 最后加少许盐。如果你喜欢,不放盐更得其味。

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