快手酸萝卜

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最近南方不少城市都是炎热天气,来份消暑解腻的小菜是必须滴!
低成本0难度,吃起来刮辣爽脆食欲大增~~~~

用料  

白萝卜 1根
胡萝卜 半根
白糖 1勺
白醋 两大勺
两小勺
辣椒 依个人口味

快手酸萝卜的做法  

  1. 萝卜去皮洗净,用削皮器削成薄薄的长条儿。

  2. 加盐,揉捏后静置15分钟,去掉萝卜的苦涩味。用白开水或矿泉水冲洗两遍。

  3. 糖、白醋、辣椒(如果不爱吃辣就不用放了)放入萝卜里,多揉捏一会儿。

  4. 连同汤汁一起装入无油密封罐里,室温下静置一晚就能放进冰箱。随吃随取~

小贴士

1.胃不好的童鞋不要吃,挺伤胃的
2.有接触到的容器和筷子等,一定要保证无油的~
 

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