烤鸡

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简介

喜欢用烤箱的原因就是人不用旁边守着。腌制好了的原料丢进去,等着香气溢满屋子就可以了。

用料  

一只
葱姜蒜 适量
柠檬 一只
盐 酱油 料酒 适量
孜然粉五香粉等香料 酌情
适量

烤鸡的做法  

  1. 葱姜蒜洗净 葱切段 葱白为佳 姜斜片大片 蒜斜片大片 柠檬随便切片还是扎几个洞 统统塞到鸡肚子里 尾巴部分的空腔用牙签别上 肚子里的东西就不会掉出来

  2. 糖 盐 酱油 料酒 适量拌匀 五香粉孜然粉之类酌情添加 糖要舍得放颜色才好看

  3. 1 中的鸡 扔到2的腌料里面 腌制过夜
    拿出来串到签子上

    烤鸡的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度 40分钟左右 时间完全基于鸡的大小。

  5. 拿出来拆了就能吃了。

    烤鸡的做法 步骤5

小贴士

鸡胸肉不容易入味 腌制之前用叉子叉许多个洞会好很多

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