麻辣香锅

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用料  

蔬菜类
肉类
豆瓣酱
葱姜蒜
干辣椒、八角、桂皮、花椒
香菜

麻辣香锅的做法  

  1. 把所有相加的料都提前烫熟

    麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 准备好香料:组合一:干辣椒、八角、桂皮、花椒,组合二:葱、姜、蒜,还有一小碗豆瓣酱

    麻辣香锅的做法 步骤2
  3. 先热油,放入组合一的香料爆香

    麻辣香锅的做法 步骤3
  4. 然后把油沥出,要是花椒干辣椒留在锅里,再炸会变焦

    麻辣香锅的做法 步骤4
  5. 加入组合二的香料,爆香;然后倒入豆瓣酱,混在一起翻炒

    麻辣香锅的做法 步骤5
  6. 先把各种肉类加入翻炒,要是会颠勺就更好啦

    麻辣香锅的做法 步骤6
  7. 再依次加入各种烫好的蔬菜类,要是有青菜最后放

    麻辣香锅的做法 步骤7
  8. 最后出锅后装盘,上面放香菜

    麻辣香锅的做法 步骤8

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