香蕉柠檬玛芬

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简介

这款面包并没有做好,烤的有点过火了,不太漂亮。

用料  

香蕉泥 2个
低粉 310克
鸡蛋 3个
色拉油 70克
细砂糖 60克
柠檬汁 15克
泡打粉 6克
小苏打 1.5克

香蕉柠檬玛芬的做法  

  1. 将香蕉装入保鲜袋子,压成泥备用;

  2. 将鸡蛋打成蛋液,加入细砂糖打均匀,再加入色拉油搅打均匀;

  3. 加入柠檬汁搅打均匀,加入香蕉泥搅拌均匀

  4. 筛入面粉、泡打粉、小苏打粉,搅拌均匀;

  5. 预热烤箱180度,准备好纸杯;

  6. 将面糊装入纸杯中,7-8分满;

  7. 送入预热好的烤箱,中下层,180度,25分钟左右,香起弥漫,顶略焦黄即可

小贴士

香蕉挑选偏熟软点的,可适当减量点,面糊装入纸杯时,装8分满,烘焙出来的样子比较好看;
烘焙的温度和时间是供参考的,每家的烤箱脾气都有点不太一样;

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