泡椒凤爪

0
人做过这道菜

用料  

泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,用菜刀切去指甲尖,然后用剁成段,再用清水冲去血水

  2. 锅里放水,放入葱段姜片

  3. 水烧开后放入鸡爪,加入少许料酒

  4. 大火烧开,撇去浮沫,改成中火煮十分钟,煮到用筷子能穿透即可

  5. 捞出鸡爪子,拣去葱段和姜片,用清水再冲洗一遍

  6. 另拿一锅,放清水,然后放入八角和花椒,加一小勺盐,煮开

  7. 将花椒水放凉以后,用筛子接着过滤到保鲜盒中(花椒和八角扔掉不要)

  8. 将瓶子内的泡椒全部倒入到保鲜盒中,成泡椒水

  9. 煮好的鸡爪放入保鲜盒里,(泡椒要足够多,如果不够咸的话依照个人的口味再加适量盐),盖上保鲜盒盖,上下摇晃几次,摇匀

  10. 保鲜盒放冰箱冷藏室,冷藏至少24小时入味即可

泡椒凤爪的留言

关于泡椒凤爪的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
23 收藏

作者雨鸾的其他菜谱