金运大蒸饺

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简介

南瓜素蒸饺:南瓜皮儿,四喜馅儿,一出锅我吃了7个啊,好吃好吃好吃啊。。。

用料  

南瓜 中等个头一个
白面粉 适量
烤麸干 2片
木耳 1小把
胡萝卜 1根
香菇 4个
味精

金运大蒸饺的做法  

  1. 凉水泡烤麸。木耳。香菇。

  2. 南瓜去皮去籽,切片,凉水下蒸锅,开锅后蒸中10分钟,开盖凉一下。

  3. 蒸南瓜时备馅:烤麸,木耳,香菇切碎丁儿,胡萝卜擦丝儿。

  4. 炒馅:炒锅烧热油,馅全下锅翻炒,加盐,糖,味精。出锅待凉。

  5. 蒸好的南瓜用勺子碾碎,加适量面粉和面,不加水。

  6. 包大蒸饺码锅。

  7. 上锅蒸10分钟出锅。

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