新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅

简介

百花大虾 虾仁蒸蛋的完美融合 不同层次的口感 全程不加一点油

用料  

新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法  

  1. 虾仁加入料酒盐 味精 胡椒入味  鸡蛋蛋清蛋黄分离

  2. 虾仁略拍碎 拜入盘中 倒入蛋黄

    新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法 步骤2
  3. 鸡蛋清加淀粉 打发 可以拉出一个小角

    新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法 步骤3
  4. 平铺在 蛋黄虾肉上 红辣椒点缀

    新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法 步骤4
  5. 上锅蒸熟

    新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法 步骤5
  6. 吃的时候很有食欲

    新派虾仁蒸蛋-踏雪寻梅的做法 步骤6

小贴士

口感层次丰富 小小的创新

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