柠檬厚蛋烧

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简介

喜欢吃厚蛋烧,也喜欢柠檬,今天决定尝试下,味道非一般。

用料  

鸡蛋 3~4个
柠檬汁 适量
柠檬皮屑 适量
炼乳 适量
温水 适量
适量

柠檬厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋打碎,加入所有材料。

  2. 平底锅加少量油,到入蛋液,小火加热至淡液凝固。

  3. 将蛋皮翻卷,推之一边。

  4. 若是锅内无油,就加入少量油,有就不用加。重复第二步,几次后蛋液使用完。记得蛋液要铺到蛋卷下面,使蛋皮与蛋液沾到一起。

  5. 用锅铲切快,起锅,装盘,淋上喜欢的酱汁调味。

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