莲藕花生排骨汤

简介

花生莲藕排骨汤,滋补佳品~
依然是清甜口,汤是可以喝的基本没油花

用料  

排骨或腔骨 三四块,放多了就油腻了
花生
莲藕
枸杞 我又忘了放了,大家脑内补完

莲藕花生排骨汤的做法  

  1. 排骨先焯水,可放一点姜和花椒。 冲净后放入高压锅,加入调料(花椒大料香叶葱姜蒜,加一点生抽酱油和盐),焖熟。

  2. 砂锅里放入花生、莲藕、三四块排骨、枸杞,加水没顶。大火烧开,转小火炖半个小时以上

  3. 出锅~!
    有猪软骨最好了~!好好吃一点不油腻,汤是甜的,基本不用放盐,因为炖排骨时候已经放盐了。

    莲藕花生排骨汤的做法 步骤3

小贴士

用高压锅压一下是为了排骨熟的透,这样炖的烂软好消化,如果有条件有时间也可以不用高压锅,直接砂锅煨三四个小时

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