芹菜叶鸡蛋饼

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相对于孩子的学习,我更注重孩子的健康,在饮食上尽量让孩子每天吃的好、吃的有营养,尤其是早饭,孩子吃不好怎么应付一上午繁重的学习任务,所以在早餐上,我还是要花一些心思的。我做的这个芹菜叶鸡蛋饼,烙好了用模具切出各种形状,让他很喜欢,小孩子吗,就喜欢这些充满童趣的食物,而且我还奖励他,吃掉这几组饼,有奖励,一组奖励一本书,他很高兴的就都吃下了。至于切下来的边角料,归我老公享用了!

用料  

芹菜叶鸡蛋饼的做法  

  1. 芹菜叶浸泡洗净

  2. 切成碎末放到小盆里

  3. 打进两个鸡蛋搅匀

  4. 加点盐和胡椒粉搅拌均匀

  5. 倒入一袋牛奶混匀

  6. 加入适量面粉

  7. 混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟

  8. 平底锅里点上少许油

  9. 舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀

  10. 一面烙至凝固后再翻面烙熟即可

  11. 用饼干模具切出各种形状即可上桌给孩子吃了

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