ophirabake
生日蛋糕&白色情人节｛HelloKitty凯蒂猫蛋糕｝
7.5
综合评分
66
人做过这道菜
首先按照多老大多萝西博客里HelloKitty的形状和裱花（而我正好有这个模具，只是我的成品比较丑）
当天先做了蛋糕胚（总觉得这个KT模具还在磨合期，第二天就被我狠心的扔掉了，于是就重新做了一个）
这个看起来饱满了许多 蛋糕胚的方子用了君之的巧克力海绵我的脱模必须要再进步
原方子是175度18分钟左右 我的模具没用正方形盘烤 所以温度为185度40分钟
蛋糕表面用了奶油霜和巧克力还有少许红色素
方子同样来自君之的普通奶油霜
嘴巴这里应该是黄色的 我没有办法变出来 就给上了大红口红 哈哈
接下来就是拍照片了 因为做的不是很好看 左拍右拍也就这副德行了
整整折腾了一下午
当天先做了蛋糕胚（总觉得这个KT模具还在磨合期，第二天就被我狠心的扔掉了，于是就重新做了一个）
这个看起来饱满了许多 蛋糕胚的方子用了君之的巧克力海绵我的脱模必须要再进步
原方子是175度18分钟左右 我的模具没用正方形盘烤 所以温度为185度40分钟
蛋糕表面用了奶油霜和巧克力还有少许红色素
方子同样来自君之的普通奶油霜
嘴巴这里应该是黄色的 我没有办法变出来 就给上了大红口红 哈哈
接下来就是拍照片了 因为做的不是很好看 左拍右拍也就这副德行了
整整折腾了一下午
用料
| 奶油霜 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 香草精 | 1/4小勺(1.25ML) |
| 朗姆酒 | 10克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 牛奶 | 2大勺(30ML) |
| 巧克力海绵蛋糕 | |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个(不带壳约50克一个) |
| 细砂糖 | 50+30克 |
生日蛋糕&白色情人节｛HelloKitty凯蒂猫蛋糕｝的做法
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不写了哈哈君之那儿都有
