生日蛋糕&白色情人节{HelloKitty凯蒂猫蛋糕}

简介

首先按照多老大多萝西博客里HelloKitty的形状和裱花(而我正好有这个模具,只是我的成品比较丑)

当天先做了蛋糕胚(总觉得这个KT模具还在磨合期,第二天就被我狠心的扔掉了,于是就重新做了一个)

这个看起来饱满了许多 蛋糕胚的方子用了君之的巧克力海绵我的脱模必须要再进步

原方子是175度18分钟左右 我的模具没用正方形盘烤 所以温度为185度40分钟

蛋糕表面用了奶油霜和巧克力还有少许红色素

方子同样来自君之的普通奶油霜

嘴巴这里应该是黄色的 我没有办法变出来 就给上了大红口红 哈哈

接下来就是拍照片了 因为做的不是很好看 左拍右拍也就这副德行了

整整折腾了一下午

用料  

奶油霜
黄油 100克
糖粉 50克
炼乳 20克
香草精 1/4小勺(1.25ML)
朗姆酒 10克
柠檬汁 10克
牛奶 2大勺(30ML)
巧克力海绵蛋糕
低筋面粉 60克
可可粉 20克
鸡蛋 3个(不带壳约50克一个)
细砂糖 50+30克

生日蛋糕&白色情人节{HelloKitty凯蒂猫蛋糕}的做法  

  1. 不写了哈哈君之那儿都有

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