黑胡椒番茄披萨味苏打饼

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其实是为了吃意面,就煮了黑胡椒番茄酱,面吃完了,酱还剩有,干脆揉进面里做点苏打饼当零食,真香。黑胡椒番茄酱的做法大家自行搜索自制披萨酱。如果用市售的披萨酱,有的可能比较干,可以酌量添加一点点清水,有利于面团的融合。

用料  

低粉 100克
小苏打 1/4小勺
酵母 1g
披萨酱(尽量取用汁水) 40g
玉米油 20g
1g

黑胡椒番茄披萨味苏打饼的做法  

  1. 低粉与小苏打过筛备用

  2. 所有材料混合,揉成团

  3. 盖上保鲜膜或者盖子,静置松弛半小时

  4. 面团擀开成2MM左右的薄片,尽量均匀

  5. 用饼干模具或者刀子切割出造型

  6. 放入170°预热好的烤箱,上下火15分钟左右(请视具体情况适当调整时间)

小贴士

如果披萨酱的盐味已经比较重,大家可调整盐的用量

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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