粘米粉鸡蛋饼

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简介

我会随便告诉你其实我是因为找不到面粉才用了粘米粉的吗
= =。。。。

用料  

粘米粉 适量
鸡蛋 2个
牛奶 少许
黑椒粉

粘米粉鸡蛋饼的做法  

  1. 将两个鸡蛋打均匀

  2. 加入适量粘米粉  至黏稠状

  3. 加入少许牛奶    这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄

  4. 继续搅拌均匀

  5. 热锅  放油  煎

小贴士

一定要搅拌均匀再下锅煎   不然就会像我一样一碗面糊煎出来的每一块口感都不一样。

下油锅之后动作要快   不然。。。呵呵你试试就知道啦。。   

粘米粉煎出来的饼口感没有面粉那么细软   反正是另外一种口感啦~~喜不喜欢就见仁见智啦~

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