火腿沙拉蔬菜夹

简介

光吃蔬菜沙拉觉着太单调,咱换种吃法。这是一款好吃又健康的早餐。少油、蔬菜类居多,喜欢沙拉的都可以试试呀!

用料  

面粉 150克~200克
生菜 几张
番茄 两个(小)
火腿肠 一根
鱿鱼丝 少许
鸡蛋 两只
适量
少许
少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
(这里的材料是两份的量,做一个的就减半。)

火腿沙拉蔬菜夹的做法  

  1. 准备材料:生菜、鸡蛋、番茄、火腿、鱿鱼丝。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤1
  2. 首先,面粉加入少许的糖、盐、胡椒粉、鸡精,再加入适量的水搅拌均匀呈面糊状。(面糊不需要太稠,否则面饼会很厚。)

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤2
  3. 将火腿肠切片。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤3
  4. 将番茄切丁,生菜撕小片,再拌上沙拉酱。(喜欢沙拉的可以拌多点)

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤4
  5. 热锅,放少许的油。然后倒入适量的面糊,摊开摊薄。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤5
  6. 表面凝结后,直接磕入鸡蛋。(也可以先打成蛋液。)

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤6
  7. 将蛋涂抹均匀,待稍凝固时翻面。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤7
  8. 稍微煎一会儿,再翻回来。放上拌好的生菜,(要尽量放在一边中间一点,否则待会儿包不起来,漏出来。)

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤8
  9. 然后放上拌好的番茄。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤9
  10. 再撒上鱿鱼丝,放上火腿肠。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤10
  11. 然后将另一面叠过去,将所有的材料包起来。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤11
  12. 切开,上碟,开吃。

    火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤12

小贴士

1.长一点的鱿鱼丝,可以适当的切碎点儿。
2.包之前可以在另一边涂上少许的面糊或者蛋液,再或者可以涂上沙拉,可起到一定的粘合作用。
3.放材料的时候,动作要尽量快一些,沙拉酱遇热太久了会化,番茄也容易出水。
4.材料不要放的过多,这样包的时候不好包。
5.这个也可以做成卷,就把材料相对减少一些,放在一边呈条状,从一边卷起即可。吃的时候也会方便一些。
6.面糊无需放太多盐。

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