【韩式辣酱煎鱼饼】

简介

【妇女节鱼块儿】

用料  

鳕鱼
淀粉
料酒
白胡椒粉
面包渣(可用可不用)
韩式辣酱
鸡蛋
卷心菜(生菜 白菜 也可)

【韩式辣酱煎鱼饼】的做法  

  1. 鳕鱼剁成肉泥(其他鱼其实也可以的吧。 )

  2. 用淀粉,盐,料酒,白胡椒粉,适量的蛋液腌肉泥10-15分钟

  3. 腌好的肉泥做成鱼饼状 ,因为怕煎的时候 散掉 所以用了适量的面包渣

  4. 锅内热油 煎鱼饼

  5. 煎鱼饼的时候 可以另起锅 将卷心菜焯水 如果是生菜就不用了

  6. 鱼饼煎好之后盛盘

  7. 根据鱼饼的多少 在煎鱼饼的锅内放入韩式辣酱 料酒 和适量温水 然后淋在煎好的鱼饼上即可

小贴士

淋的辣酱其实直接用热水调制也可以

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