香菇肉末面

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简介

自己没事做做面条,方便还好吃

用料  

香菇 4个
猪肉(肥3瘦7) 100克
母油 适量
海鲜酱油 适量
适量
葱花,姜末 适量
面(挂面,手擀面均可)
水淀粉
盐,糖,花椒粉 适量

香菇肉末面的做法  

  1. 热水下面,煮到没有硬心后,然后过凉水备用

  2. 香菇,肉,姜切末,葱切葱花备用

  3. 入油,烧至6-7成热,放肉,花椒粉,炒散到变色,放入母油,挂色,放入葱花姜末和香菇翻炒到出香味

  4. 放入热水,加盐,海鲜酱油,糖,烧至汤汁略浓,加入水淀粉收汤

  5. 将卤汁拌入面条,可以吃了

小贴士

要是想浓点,就少放点水,

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