Creme Brulee of Bonne Maman法式焦糖鸡蛋布丁
终于买了火枪回来,焦糖非常好好吃😋!
2018-11-26
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这次用了淡奶油674克,牛奶674克,糖107克(略淡),蛋黄5个,全蛋2个,蛋白少许,175度60分钟倒数第二层,这个模具做了17盒!
2019-05-27
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用剩下的淡奶油和蛋白做了这个布丁,口感不知如何~看着还不错~淡奶油169克、牛奶169克、糖27克、蛋白4只,175度40分钟倒数第二层!
2016-11-05
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减糖一半~170度30分钟~再撒糖200度5分钟~还是有火枪焦糖效果会好很多!
2016-09-11
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2014-10-13
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