鸡蛋火腿肠炒面

3 人做过这道菜
面条可以用方便面,或者市场里买专门做凉面的那种面~这盘以方便面为例老。

用料  

方便面 一包
火腿肠 一根
鸡蛋 一个
白菜 适量
小青椒 2根
辣椒油 适量
耗油 适量

鸡蛋火腿肠炒面的做法  

  1. 方便面煮到8成熟捞出控干水分

  2. 鸡蛋加点盐打散,火腿肠切片,青椒切小颗,白菜洗净切丝

    鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤2
  3. 锅中放油,下鸡蛋炒散盛出~

  4. 略添一点油,油热下青椒,火腿肠,白菜翻炒,加耗油,加一勺开水

  5. 下方便面,鸡蛋。再加点耗油,加熟油辣椒(吃的辣就多加点)翻炒

  6. 起锅端盘

小贴士

下次准备试试不加水直接干炒~还可以加洋葱和黑胡椒炒又是另外种味道~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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鸡蛋火腿肠炒面的答疑

  • 嘎嘎_se4a  2个月前  
    0
    可以用普通的面条吗?
    作者回复 2个月前  
    稍微会腻,你煮好冷水里过一下加点油试下

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