果干奶香苹果小煎饼

用料  

苹果
面粉(低粉)
黄油
小番茄干
牛奶
白糖
鸡蛋
糖粉(装饰)

果干奶香苹果小煎饼的做法1 (准备)

  1. 面粉过筛,加入牛奶,如果拿捏不准的话,别一次倒入,所有材料放好后再看着加适量

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤2
  3. 放白糖,看自己喜欢的甜度放

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤3
  4. 黄油隔水融化之后倒入

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤4
  5. 拌匀

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤5
  6. 差不多筷子拎起,面糊糊不会立马断掉,这个要靠你多做几次,自然可以掌控

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤6
  7. 番茄干切小块倒入

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤7
  8. 拌匀

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤8
  9. 苹果连皮切片

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤9

果干奶香苹果小煎饼的做法2 (步骤)

  1. 平底锅刷一层黄油

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤1
  2. 勺子一勺面糊即可,面糊糊自然向四周摊开,再举着锅子小心晃一下,这样煎饼才会很薄,放上一片苹果

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤2
  3. 处理好了,再开火,大火5秒左右,只要面糊糊成型

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤3
  4. 翻面,大火2-3秒即可

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤4
  5. 煎好的小饼

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤5
  6. 撒上少许糖分做装饰

    果干奶香苹果小煎饼的做法 步骤6

小贴士

1、材料的话,番茄干没有的话可以用葡萄干代替,这个看个人喜欢,实在没有就算了,我是正好手上有一包
2、我用的牛奶调的面糊糊
3、面糊糊的话,因为蛋液也是液体,所以如果你掌控不好,牛奶别一次倒入
4、煎饼,我都是用大火,一个饼基本上10秒钟搞定
5、煎饼先放面糊糊,定型之后再开火,做下一张的时候用湿抹布降温即可
6、放上面糊糊之后,记得晃下锅子,这样煎饼周围一圈会特别薄,很好看捏

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