腐乳蒸鸡翅

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简介

够简单的家常菜,又是下饭好帮手。下班已经够累,回家直接煮饭,然后把预先腌味的鸡翅放在电饭锅蒸,哈哈~~工作与住家饭两不误 ~!~

用料  

鸡中翅 6只
广式腐乳 5砖
绍酒 1汤匙
酱油 1汤匙
半茶匙
1汤匙
生粉 1茶匙
胡椒粉、麻油、姜丝 若干

腐乳蒸鸡翅的做法  

  1. 急冻鸡翅先解冻,用水冲半小时。

    腐乳蒸鸡翅的做法 步骤1
  2. 广式腐乳,本身只加点糖和油就够下饭的了!两砖腐乳配一碗白饭~每个90前广东佬都有的集体回忆!~

    腐乳蒸鸡翅的做法 步骤2
  3. 把鸡翅用布擦干,加入调味料再加点腐乳汁搅匀,

    腐乳蒸鸡翅的做法 步骤3
  4. 腌味至少1小时。大火蒸15分钟,

    腐乳蒸鸡翅的做法 步骤4
  5. 上桌前撒上香葱末,淋上滚油。

    腐乳蒸鸡翅的做法 步骤5

小贴士

急冻鸡翅要处理好,冲水是为了去雪味,如果用新鲜鸡的话就不用了。 想加点口感的话加点红椒丝腌味,味觉多重享受啊~

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